دسر پارتی مریم بانو
 

 

سلام به دوستای خوبم

بابت غیبت چند ماهه واقعا عذرخواهی میکنم !!

برای جبران این تأخیر طولانی، یه دسر خرده شیشه ی راحت و خوشمزه براتون میذارم که جون میده واسه مهمونی هایی که وقت زیادی برای درست کردن دسر ندارین !! حالشو ببرین !! دی:

 

مواد لازم:

یک بسته ژله شاتوت

یک بسته بلوبری

یک بسته ژله آلوئه ورا

شیر 200 میلی لیتر (یک شیر پاکتی)

 

تهیه این دسر فوق العاده راحته اول به طور خلاصه میگم که توی سه مرحله انجام میشه!

1-      آماده کردن ژله های رنگی با یک لیوان آب جوش و برش زدن آنها به شکل خلالی

2-      درست کردن ژله الوئه ورا و بروندن اون با اضافه کردن شیر سرد بجای آب سرد

3-      قراردادن ژله های خلالی توی قالب اصلی و اضافه کردن ژله آلوئه ورا به اون

 

حالا توضیح جزئیات:

اول از همه قالب دسر رو با آب سرد خیس میکنیم و میذاریم توی فریزر؛ بعد ژله شاتوت رو با یک لیوان آب جوش و ژله بلوبری را هم با یک لیوان آب جوش درست میکنیم و بصورت جدا میریزیم توی دو تا ظرف مستطیل شکلی که بشه بعد از برگردوندن بصورت خلالی برش بدیمشون.

 توجه کنید قبل ازاینکه ژله ها رو بریزین توی ظرف، حتما ظرف رو با آب سرد خیس کنید که موقع برگردوندن، ژله ها راحت برگرده (چون با یک لیوان آب درست کردیم، اگه ظرف رو خیس نکنیم ژله به ظرف میچسبه و موقع برگردوندن سخت جدا میشه !) بعد میذاریمشون توی یخچال که خودشونو بگیرن.

 وقتی ژله های رنگی خودشونو گرفتن، اونا رو توی یک سینی که از قبل خیسش کردیم برمیگردونیم تا بتونیم برش بزنیمشون. منتها توی این مرحله باید ژله آلوئه ورا رو هم آماده کنیم که تا ژله رنگی ها رو برش میزنیم، اون هم گرماشو از دست داده باشه و آماده ی ریختن توی قالب باشه !

با این توضیحات؛ قبل از برش دادن ژله های رنگی، ژله آلوئه ورا رو  در یک لیوان آب جوش حل میکنیم و بعد شیر سرد رو ناگهانی توش میریزیم! اینکار باعث میشه ژله ببره و به شکل دانه دانه های سفید رنگ در بیاد ! (اگر نخواهید آلوئه ورا رو ببرونید؛ باید بذارین دمای مایه کم شه بعد شیر سرد رو بریزین توش ! )

خب اینم عکس ژله های رنگی که به شکل خلال سیب زمینی برش زدم:

 

 

 

حالا قالب اصلی رو از فریزر در میایم و خرده شیشه ها رو میریزیم توش و با قاشق و به ارومی ژله آلوورا رو میریزیم توش و هرزگاهی قالب رو تکان میدیم که متناسب پخش بشن و  در اخر هم قالب رو میذاریم توی یخچال !

 

 

بعد که خودشو گرفت از قالب در میاریمش که میشه اینا:

 

 

 

 

اینم میشه برش خورده اش :

 

 

 

 نوش جان !

 

[ ۱۳٩٠/۸/۱٧ ] [ ۳:٠۳ ‎ب.ظ ] [ مریم منفرد ]
.: Weblog Themes By themzha :.

درباره وبلاگ

کارشناس ارشد اقتصاد و کارمند بانک که توی فکر راه انداختن یه کافی شاپ دنج و آرومه واسه فردایی که قراره اضافه کارامون قطع بشه !! دی:
نويسندگان
صفحات اختصاصی
امکانات وب