دسر پارتی مریم بانو
 

 

سلام به همگی

اینبار خوراک لوبیا چیتی با سویا و بازم یه غذای کاملا گیاهی داریم !

درستش که کردم خواهرم اینا سرزده اومدن و میگفتن سیر هستن و شام نمیخورن .. منم شام رو کشیدم و شروع کردیم و یادشون رفت سیر بودن ! خخخ

... لامصب اینقدی هم نموند که واسه نهار فردام ببرم بانک !! (البته این بسی مایه شعفناکی عمیق ِمنه که غذا از ظرفی که سر میز میذارم باقی نمونه! ) :))

 

مواد لازم:

لوبیا چیتی       یک پیمانه

قارچ                چی بگم والا .. از نظر من هرچی بیشتر، بهتر !

سیب زمینی     یکی و نصفی متوسط

گوجه فرنگی      یکی

 فلفل دلمه ای    یک سوم اش

سویا              یک پیمانه سرخالی

پیاز داغ

رب گوجه/ نمک/ فلفل/زردچوبه

 

لوبیا ها رو از شب قبل خیس میکنیم و بعد میذاریم بپزه. بعدش سیب زمینی ها رو که نگینی خرد کرده ایم بهش اضافه میکنیم که اونا هم بپزه (البته من جدا پختم وقتی نیم پز شد با هم یکیشون کردم، ضمنا از آب خود لوبیا هم استفاده نکردم)

توی این فاصله سویا رو با آب گذاشتم سر گاز که بجوشه ..

قارچها رو تفت میدیم و یه کم که تفت خورد، پیاز داغ و فلفل دلمه ای نگینی رو هم اضافه میکنیم و به انضمام ادویه ها که توش میریزیم همچنان تفت میدیم .

وقتی فلفل ها نیم سرخ شد، سویا ها را اضافه کردم (بدون آب هاااا) !

و باز تفت دادم و هم زدم و نهایتا رب رو سرخ میکنیم و به مایه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم که رنگ بگیره ..

 

توی این فاصله دیگه لوبیا و سیب زمینی هم پخته شده اند.

حالا مایه رو میریزیم توی لوبیاها و از نظر مزه هم کم و کاست هاشو درست میکنیم و یه گوجه رو هم حلقه ای میکنیم و روش میذاریم و درشو میذاریم که مواد به خورد هم برن.

 

این غذا هم کاملا گیاهی است .. از نظر طعم هم که راضی بودم ازش به مولا ! :)))

 ضمنا ربمان هم خیییلی رب است، اگر رنگش پریده تبلتمان از عکس گرفتن خوشش نمیاید و زوری میگیرد ! :))

 

نوش جان !

[ ۱۳٩٢/٦/۱٧ ] [ ۱٠:٤٥ ‎ب.ظ ] [ مریم منفرد ]
.: Weblog Themes By themzha :.

درباره وبلاگ

کارشناس ارشد اقتصاد و کارمند بانک که توی فکر راه انداختن یه کافی شاپ دنج و آرومه واسه فردایی که قراره اضافه کارامون قطع بشه !! دی:
نويسندگان
صفحات اختصاصی
امکانات وب