دسر پارتی مریم بانو
 

 

سلام به همگی دوستان گلم

نمیدونم چرا شاعر شدم چند روزه ! .. همشم این شعر روی زبونمه که

رسوای عالمی شدم از شور عاشقی *** ترسم خدای ناکرده رسوا کنم تو را

کلا دعایمان کنید بلکه شفا یابیم ! :)))))

 

ثابت شده که لوبیا چشم بلبلی جایگزین کاملی ست برای گوشت قرمز و خیییلی هم گیاهی است !

ما هم که جدیدا حال میکنیم با اینجور خاصیت ها و اینجور ویتامین ها !

 

مواد لازم:

لوبیا چشم بلبلی        یک و نیم لیوان

سیب زمینی              سه تا متوسط

قارچ                          9-10 تا (بسته به میزان قارچ دوستی )

گوچه فرنگی                2 تا متوسط 

رب گوجه فرنگی            دو ق غ

پیاز                            یکی متوسط

هویج                        یکی متوسط

فلفل دلمه ای             یک سوم اش

زردچوبه ـ نمک ـ فلفل

 

اول نیت میکنید و در همین راستا، لوبیاها را از شب قبل خیس میکنید ..

بعد میذارید لوبیا ها نیم پز شن

توی ظرف دیگه، پیاز داغ درست میکنین (پیاز و زردچوبه) و بعد رب گوجه رو هم توی همون سرخ میکنید و خوب که آماده شد، اینو میریزیم توی قابلمه ی لوبیاها که باید در حال جوش باشه و اینا رو بهش اضافه کنیم.

بعد سیب زمینی های نگینی خرد شده، هویج نگینی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ ها رو هم بهش اضافه میکنیم درشو میذاریم تا بپزه

آخرهاش، ادویه ها و آبلیمو رو اضافه میکنیم ..

 

 

این غذا خییییلی خوشمزه س .. و توی خونه ما که یه وعده نشده به فنا رفت ! خخخ

نکته 1: میشه زعفران هم به این مواد اضافه کرد اما من یادم نبود و نریختم ! خخخ

نکته 2: دیده شده دوستانی بجای آبلیمو، از تمبر هندی  استفاده میکنن (انداخته میشه توی آب و وقتی باز شد ریخته میشه توی قابلمه)

نکته 3: برای نگینی کردن مواد این غذا کلا از نایسر دایسر استفاده کردم و مشعوووووووف  ... چه کاریه دست و پنجول خودمونو با فشار چاقو، رنجور کنیم وقتی یه وسیله زحمتشو میکشه بی منت ! والاااااا

نکته 4: مژگان جانمان رفته است سفر .. ان هم کیش ! .. و ما نمیدانیم چقد از وقتی رفته ما همش یادشیم ! .. تصویرش یه گوشه موشه ای در ضلع شرقی چشممان است ! ...

 

نوش جان !

 

[ ۱۳٩٢/٦/۱ ] [ ۱۱:۱٦ ‎ب.ظ ] [ مریم منفرد ]
.: Weblog Themes By themzha :.

درباره وبلاگ

کارشناس ارشد اقتصاد و کارمند بانک که توی فکر راه انداختن یه کافی شاپ دنج و آرومه واسه فردایی که قراره اضافه کارامون قطع بشه !! دی:
نويسندگان
صفحات اختصاصی
امکانات وب