دسر پارتی مریم بانو
 

 

سلام به همه دوستای گلم

قبلا یه بار  با کدوسبز کوکو درست کردم ولی عمده اش سیب زمینی بود ... نمیدونم چرا فکر میکردم ممکنه کوکو شیرین شه ! خخخ

حالا اینبار بدون سیب زمینی شو تست زدم و به نظرم خوشمزه تر از اون یکی کوکوی کدو هم بود حتی !!

 

مواد لازم:

کدو سبز              4 تا متوسط

پیاز                     1 متوسط

تخم مرغ              4 تا

آرد                       نصف ق غذاخوری (ُسرپر)

زردچوبه ـ نمک ـ فلفل

 

اول کدوها رو با رنده ی درشت، رنده میکنیم که آب نندازه ..

 

 

من جدیدا همه چی رو با پوست میریزم از جمله همین کدوها رو ! که هم باعث میشه رنگش خوشگل تر شه و هم خاصیتش حفظ شه !  (میتونین تست کنین !)

بعد پیاز رنده شده، تخم مرغ، و بقیه مواد رو داخلش میریزیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط شه.

بعد هم همشو هووووورتی میریزیمش توی ماهیتابه ای که روغنش داغ شده !

 

 

 

اولش در ماهیتابه رو میذاریم و شعله رو هم کم میکنیم تا مغزپخت شه .. و بعد که یه طرفش سرخ شد، برمیگردونیم و در  ِ ماهیتابه رو هم برمیداریم تا اون طرفشم سرخ شه !

 

 

بوی این کوکو که خیییلی خوب بود، در مورد مزه اش هم خودم و هم مامانینا همه خوششون اومده بود ..  خصوصا خاله جان هم خونه ما بود و اونکه دستش توی آشپزی معرکه ست، تأییدش کرد و بسی مایه مباهاتمان شد ! |J))

فقط کوکو به اندازه کتلت و اینا سفت نبود .. البته منم نامردی نکرده بودم و یه پیاز متوسط بزرگ ریخته بودم که احتمالا بخاطر اون بود !

  

 نکته:‌ دقت کردین که جدیداها چقد زدم تو خط مواد غیرگوشتی آیا !! .. من که خودم گوشت و مرغ زده شده ام !

باشد که کم کم بریم به سمت غذاهای کاملا گیاهی و روش طب آیورودایی !!

 

نوش جان !

[ ۱۳٩٢/٥/٢۸ ] [ ٩:٤۱ ‎ب.ظ ] [ مریم منفرد ]
.: Weblog Themes By themzha :.

درباره وبلاگ

کارشناس ارشد اقتصاد و کارمند بانک که توی فکر راه انداختن یه کافی شاپ دنج و آرومه واسه فردایی که قراره اضافه کارامون قطع بشه !! دی:
نويسندگان
صفحات اختصاصی
امکانات وب