دسر پارتی مریم بانو
 

سلام به دوستای عزیزم ؛)

این روزها دسرپارتی مریم بانو تبدیل به گیاه پارتی شده !

ولی واقعیت اینه که هرچی بیشتر دارم پیش میرم، حسهای متفاوت تری رو درک میکنم که این خیلی لذتبخشه .....

محدودیت همیشه باعث بهبود خلاقیت میشه و لذتبخشه که وقتی خسته و گرسنه از راه میرسی و میبینی هیچ غذای گیاهی ای تو خونه پیدا نمیشه و تصمیم میگیری از انچه وجود داره، تجربه های خوشمزه ای رو درست کنی ! 

این قضیه البته یه بعد دیگه هم داره ها! باعث میشه به مرور ادم عملگرا بشه و نیمه های پر لیوان رو غالبتر ببینه ! ؛))) 

خوراک بادمجان هم از این دسته است ! ؛))))

 

البته یه نکته مهم بگم و اینکه بجای گوشت یا سویا، هر جا خواستید میشه بجاش گوشت یا مرغ بریزید و باز هم با یه غذای متفاوت مواجه باشید ! ؛)

 

مواد لازم

بادمجان یک عدد

گوجه فرنگی

پیاز

جوانه 

قارچ

نخودسبز 

سیب زمینی نگینی پخته

رب گوجه فرنگی

و یا هرچی که دارید 

 

بادمجان ها رو تفت میدیم و با پیازداغ و یه کم اب میذاریم بپزه، و یه کم زردچوبه اضافه میکنیم و یه کم که تفت خورد، جوانه رو بهش اضافه میکنیم که تفت بخوره .. جوانه چون سفت تر هست نسبت به بقیه مواد، اونو زودتر میریزیم و اجازه میدی، بیشتر حرارت ببینه

مرحله بعد

قارچ، نخود فرنگی، جوانه و گوجه فرنگی ها و سیب زمینی رو  به مواد اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم در اخر هم رب گوجه را تفت میدیم داخل مواد و اجازه میدیم خوب هم بخوره و کنار هم طعم پیدا کنه.

 

در اخر هم مقداری زعفرون و نمک به مواد اضافه میکنیم و اجازه میدیم با شعله کم یه مقدار دیگه حرارت ببینه و تماااام !

 

بفرمایید نوش جان ! 

 

 

اینم عکسش : 

 

 

 

[ ۱۳٩٤/٢/٢٦ ] [ ۱:۱۱ ‎ق.ظ ] [ مریم منفرد ]
.: Weblog Themes By themzha :.

درباره وبلاگ

کارشناس ارشد اقتصاد و کارمند بانک که توی فکر راه انداختن یه کافی شاپ دنج و آرومه واسه فردایی که قراره اضافه کارامون قطع بشه !! دی:
نويسندگان
صفحات اختصاصی
امکانات وب